Hamurumuz için:

1,5 su bardağı süt,

yarım su bardağı ılık su,

yarım su bardağı sıvıyağ,

1 yemek kaşığı toz şeker,

1 tatlı kaşığı tuz,

2 yumurtanın beyazı,

(sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)

3 yemek kaşığı maya,

1 paket kabartma tozu,

YAPILIŞI:

İyice kabaran hamurdan yumurtadan birazcık küçük parçalar alınıp yuvarlanır ve yassıltılıp tepsiye koyulur (bu işlemi yaparken elinizi sıvıyağa batırırsanız işiniz daha kolay olur) üzerine bir yada biraz daha fazlası zahterli karışımdan sürülür hepsi bitince 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir

Demlediğiniz misss gibi çayın yanında ikram edilir afiyetle yenir:)

Baharat satan aktarlardan alacağınız yada elde yapan bir tanıdığınız varsa onun size vereceği zahter ile kaliteli bir zeytinyağını karıştırıp ekmekciklerin üzerine sürmeniz yeterli.

Zahter Antakya ve civarında bolca bulunuyor oradan da getirtebilirsiniz.